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Plaque eutectique 60x40 chauffante
Respectant la méthode HACCP, cette plaque eutectique est un accumulateur de chaud, gardant vos aliments à la bonne température pendant le temps de leur livraison. Jusqu'à +63°C restituées, elle bénéficie d'une conception robuste et totalement étanche.
Simple d'utilisation, la plaque eutectique est réutilisable autant de fois que nécessaire.
A partir de 89,70 € HT 107,64 € TTC
| Produit | Réf. | Dimensions | Commentaire | Délai | Prix unitaire HT | Quantité |
|---|---|---|---|---|---|---|
Référence A0770Dimensions L. 400 x H. 600Délai Délai : Nous consulterCommentaires Température restituées : + 65°C | Température restituées : + 65°C |
Description
La plaque eutectique chaude vous assure le maintien de chaleur nécessaire de vos aliments, pendant toute la durée de sa livraison ou de sa conservation. Afin de chauffer correctement la plaque, placée là à l'horizontale sur une surface plane recouvert d'une feuiller d'aluminium à 73°C maximum (ne pas la mettre en contact direct avec la source de chaleur). Chauffez cette dernière pendant 40 minutes maximum, puis sortez la du four munie de gants thermiques pour plus de sécurité. Il est primordial de maintenir le bouchon vers le bas à bonne distance du visage, la plaque eutectique devenant fragile à la manipulation après sa sortie du four. Elle se place par la suite simplement dans un bac isotherme, et garde vos denrées à bonne température.
- Stabilité thermique
- Étanchéité totale
- Soudure par ultrasons
- Matière : polyéthylène haute densité
- Apte au contact alimentaire
- Points d'ancrage
- Couleur : rouge
- Respecte la chaîne de livraison
- Indéformable lors de réchauffage
- Puissance frigorifique : 645,12 kJ
- Chaleur latente à T°C d'eutexie : 193,73 kJ/kg
- T°C optimale pré-conditionnement : +73°C / 45 min
- T°C restituées : +65°C
- Dimensions : L.600 x l.400 x H.28 mm
- Poids : +/- 5,5 kg
AVANTAGES PRODUIT De la plaque eutectique chaude
Utilisable aussi souvent que vous le souhaitez, il est recommandé d'effectuer un roulement de vos plaques eutectique chaude. Robuste, elle bénéficie d'une soudure de son bouchon par ultrason, ce qui garantis une étanchéité totale, doublé de coins renforcés pour une meilleure résistance lors de la livraison.
- Norme EN 12546-3
- Conforme à la méthode HACCP
- Fabriqué en France
Important à savoir :
- Ne pas laver la plaque eutectique dans le lave-vaisselle
- Ne pas utiliser dans un four à micro-ondes ou au bain-marie
- Ne pas chauffer la plaque au-delà de +73°C
- Utiliser un four vapeur ou à chaleur tournante
- Ne pas mettre en contact la plaque chaude avec des emballages de polystyrène
Nos bonnes affaires
Respectant la méthode HACCP, cette plaque eutectique est un accumulateur de chaud, gardant vos aliments à la bonne température pendant le temps de leur livraison. Jusqu'à +63°C restituées, elle bénéficie d'une conception robuste et totalement étanche.
Simple d'utilisation, la plaque eutectique est réutilisable autant de fois que nécessaire.
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